毎日暑いですねえー。
暑いせいか電化製品が次々と壊れて、参ってます。。。
今回は栄グルメツアーです。
紹介するお店は、数少ないお気に入りの店で何度か行かせてもらってます。
「上海朱家角生煎包（シャンハイ シュカカク サンチェンポウ）」さんです。
上海料理をメインにしてて、「朱家角（シュカカク）」は、上海郊外にある有名な水郷古鎮であり、店主の呉さんの出身地です。
「生煎包」は上海名物の料理で、後で説明します。
店長の呉さん（クレさんかゴさん）が人当たりが良くて、色々と教えてくれます。
顔は出さないけど厨房にいるおじさんが1人で料理担当してます。
土曜日でも空いてることが多くて、そこもお気に入り。
タバコもOK!
店長は上海料理にこだわりを持ってて、他の辛い中華料理との違いをよく強調します。
Google Mapsでの口コミで、ボロカス書かれてるけど、書いてるのは中華系の人達。
日本人びいきな店長さんです。
まずはいつもの様に生中です。545円。
ちょっと飲んじゃったタイミングで、ピーナッツが出てきました。
ビールに付いてきます。
これは店長オススメの、「紅莧菜（ホンシェンツァイ / 赤ヒユ菜）」のニンニク炒め（たぶん。。）です。
鉄分が多いから炒めると赤い成分が出てくるそうです。
味は青菜炒め。。
これが店名にもついてる、「生煎包（サンチェンポウ）」６００円です。
上海名物の鉄板で焼き上げるスープ入り包子（焼き包子）です。
黒酢をかけると絶品です。
これは「鉄扒鶏（ティエパージー）」、「若鶏特製ソース焼き」（980円）です。
カリッと仕上がった香ばしい若鶏に、コクと旨味のある濃厚な特製ソースがたっぷりかかっており、下に敷かれたキャベツと一緒に味わうスタイルです。
いつも日本のテレビ番組が流れてて、相撲中継の時は店長が熱くなります。
しばらく注文せずほっておくと、お気に入りのチェアーでうたた寝してます。。
そこもアットホームでいい所。
２杯目は軽い中国酒のソーダ割り。
何を頼んだか覚えてないけど、たぶん山査子酒（サンザシチュウ）かな。
サンザシ（甘酸っぱいバラ科の果実）を漬け込んだ中国の果実酒です。
「糖酢小排骨（タンツゥシァオパイグー）」、スペアリブの酢豚、980円です。
一般的な日本の酢豚、ケチャップ味とは違い、中国の黒酢や香酢、砂糖、醤油を煮詰めて絡めてます。
とにかくメニューが多く、締めにちまきも食べたかったけど、これにしました。
珍宝飯（シェンポー飯）（880円）です。
珍宝飯は、細かく刻んだ揚げパン、炒り卵、ニラ、香菜、黒胡麻を甘辛い醤油味で炒めて白ご飯にのせた、上海料理のユニークなご飯ものです。
味は、、、、忘れちゃった。。。
ここでしか食べられない料理がまだまだ沢山あるので、また伺おうと思ってます。
タトゥー
デイジーです。
初めての男性の方でした。
ありがとうございました。
前回、龍を入れた方が桜を追加されました。
より良くなったと思います。
ありがとうございました。
唐獅子、スタートです。
初めての方で、ファーストタトゥーです。
ファーストタトゥーから気合い十分で、背景なども入っていく予定です。
ありがとうございました。
ウナギとアナゴ、完成しました。
肌が弱い方なので、数回に分けての施術でした。
ウナギとアナゴの違いってわかりにくいので、大げさに色分けしました。
ありがとうございました。
カバーアップの方、一応完成しました。
自分で彫ったというもの、多分バラだと思いますが、和風がいいと言われたので牡丹にしました。
こちらはジオメトリックをやろうとしたそうですが、和柄にしました。
文字部分も強引ですが、隠せました。
彫り始めたのは3年前で、結婚、出産を経て完成させてくれました。
ありがとうございました。
こちらは初めての方で、途中までの作品の続きを頼まれました。
暗い、ウロコの部分などが進めた場所です。
この方、初めての施術ですが、十数年前に見学に来られて、この龍の相談を僕としたそうです。。。覚えてませんが。。
それから引越し、結婚、転職などを経て、来てくれました。
ありがとうございました。
桃太郎、続きです。
だいぶ埋まってきました。
裏側はまだ結構空いています。
額部分にこっそり桃を入れました。
ありがとうございました。
水彩系のグラデーション好きな常連さん。文字です。
この方が経営される美容院「CAFINE」のロゴなんですが、ネオンっぽい背景を足しました。
ありがとうございました。
こちらも初めての方。
ハートに花の可愛いデザイン。
相談しながらデザインしました。
ありがとうございました。
長野から来てくれる、ニケなどが入ってる方。
下に伸ばしたく、目を入れて欲しいとリクエスト。
信用してもらって、フリーハンドで描いていきます。
もう少し細いペンで描きたいんですが、肌だとすぐにインクが出なくなるので仕方なく太いのを使ってます。
完成です。青い瞳は要望で。
上とも背景で繋げています。
お客さんによく話すんですが、リアルなものは見たまま描くので簡単なんです。
これがトラッドなどだと一度紙に描いてからじゃないと不安です。。
ありがとうございました。
おまけ
またまたレコード紹介です。
英国のスタイリッシュ・ポップ／ラテン・ジャズ・グループ、「マット・ビアンコ」（Matt Bianco）が1986年に発表した同名の2ndアルバム
前に紹介したブリテッシュレゲエなど、この頃のイギリスではいろいろな民族音楽などを取り入れたポップスが流行してました。
このバンドもラテン系で明るくノリノリのサウンドです。夏にピッタリ。
ジャケットにレンタルレコードのステッカーが貼ってあります。
この頃アナログレコードからCDに切り替わる時期でして、どこの街にもあったレンタルレコードショップもCDに移行しました。
そんな中、レコード盤を処分するために安売りしてたんです。
当然買い漁りました。
僕が欲しいマイナーなレコードは売れ無いから安いし（数百円）、レンタルもあまりされなかったから音もいいです。
しかしこのシール、強力に貼ってあって撮れないんですよね。。。